由法國輪胎公司 米其林（Michelin）出版的餐廳與酒店評鑑指南。最早於1900年推出，最初是為汽車旅行者提供餐飲與住宿建議，後來發展成全球最具影響力的美食評鑑系統之一。評級制度由星等劃分：
三星（★★★）：卓越非凡，值得專程前往
二星（★★）：出色的料理，值得繞道一試
一星（★）：高水準料理，值得造訪
此外，指南還包括必比登推介（Bib Gourmand），推薦價格實惠且優質的餐廳，以及綠星（Green Star），表彰在永續發展方面表現卓越的餐廳。
目前，米其林指南已涵蓋全球多個國家和城市，成為饕客與美食愛好者的重要參考。